Aide-Cuisinier - MALI EMPLOI

Aide-Cuisinier

Bamako
Publié il y a 2 mois

AVIS DE RECRUTEMENT

Un Restaurant de la place recrute 02 Aide-Cuisiniers 

Profil recherché : 

  • Être titulaire d’un diplôme de BAC +2 en cuisine ou d’un diplôme reconnu équivalent par une autorité compétente dans le pays d’obtention ;
  • Justifier d’une expérience professionnelle d’au moins 3 à 5 années en tant qu’aide Cuisinier ;

Les missions du poste consistent notamment à :

  • Appliquer au quotidien les règles d’hygiène et de sécurité ;
  • Rédaction des fiches techniques de recettes des spécialités africaines et européennes ;
  • Assurer la continuité du service de restauration à l’absence du chef cuisinier ;
  • Surveiller la cuisson des plats ;
  • Aider au montage des plaques et des assiettes ;
  • Recevoir et entreposer des produits de cuisine ;
  • Collaborer et effectuer des tâches d’aide dans la cuisine.

Les conditions à remplir sont les suivantes :

  • une première expérience en management de brigade, ou des aptitudes avérées    dans le management d’équipe seraient appréciées ;
  • être capable d’assurer la préparation d’une centaine de couverts par repas ;
  • maîtriser parfaitement les règles d’hygiène alimentaire ;
  • disposer de qualités relationnelles ;
  • faire preuve de motivation au quotidien ;
  • faire preuve d’organisation et de flexibilité ;
  • maîtriser la langue française (lu, parlé) ;
  • faire preuve de réserve et discrétion professionnelle ;
  • être de bonne moralité.

Les candidats devront faire preuve de disponibilité les week-ends et les jours fériés.

Candidature

Les personnes intéressées sont priées d’envoyer leurs dossiers (demande, CV détaillé, copies des attestations de travail, copies certifiées de diplômes) au plus tard le 15/01/2024 à 16 Heures ou par mail à  jobcenter@ibigroupe.com

Caractéristiques de l'emploi

Catégorie emploi

CDD

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