Le Centre International pour le Conseil et la Formation recrute pour le compte d’un Hôtel de la place les postes suivants :
- (01) Directeur des Ressources Humaines
- (01) Responsable commercial bilingue (Français – Anglais)
- (01) Comptable
- (06) Réceptionnistes bilingue (Français – Anglais)
- (02) Maîtres d’hôtel
- (08) Serveurs
- (02) Barmans
- (01) Chef cuisinier
- (02) Cuisiniers
- (01) Aide cuisinier
- (02) Plongeurs
- (01) Gouvernante et Adjoint
- (03) Valets de chambre
- (05) Femmes de ménage
- (01) Plombier
- Directeur des Ressources Humaines
Missions :
- Définition et pilotage de la stratégie RH de l’établissement ;
- Information et Conseils auprès des opérationnels ;
- Gestion administrative du personnel.
Profil et compétences requises :
- Avoir au minimum BAC + 4 en Gestion des ressources humaines, Management d’entreprise, Sciences juridiques, sciences sociales ou équivalent ;
- Avoir une expérience professionnelle de 5 ans minimum dans le domaine des ressources humaines, la gestion de l’administration ;
- Avoir un excellent sens du management et d’organisation ;
- Capacité d’analyse et de synthèse ;
- Bonne maîtrise de l’outil informatique (Word, Excel, PowerPoint) et du progiciel Sage paie ;
- Bonne qualité relationnelle ;
- Maitrise des textes en vigueur, du code de travail
- Responsable commercial :
Missions :
- Elaborer et mettre en œuvre la stratégie commerciale ;
- Fixer les objectifs à atteindre et les moyens pour y parvenir ;
- Mettre en place les outils de communication et de marketing opérationnel ;
- Assurer la consolidation des relations avec les clients du jour comme de la nuit ;
- Faire la veille concurrentielle ;
- Être à l’avant-garde lors de l’ouverture de nouveaux sites potentiels ;
- Assurer quotidiennement un reporting fidèle de la situation commerciale et faire des propositions concrètes pour palier à la concurrence ;
- Maintenir l’image et la notoriété de l’Hôtel.
Profil et compétences requises :
- Avoir au minimum BAC + 4 en Gestion Commerciale, Marketing et Communication ou équivalent ;
- Avoir une expérience professionnelle de 3 ans minimum à un poste similaire et de préférence dans le domaine de l’hôtellerie ;
- Avoir un excellent sens du management et d’organisation ;
- Savoir maîtriser l’activité commerciale dans son ensemble ;
- La connaissance de l’Anglais est indispensable ;
- Bonne maîtrise de l’outil informatique (Word, Excel, PowerPoint) ;
- Bon leadership ;
- Bonne qualité relationnelle ;
- Bon talent de Négociateur ;
- Avoir la culture de la compétition ;
- Disponibilité (jour et nuit), Confidentialité et Discrétion ;
- Bonne aptitude à gérer le stress.
- Comptable
Missions :
- Tenir de façon générale toute la comptabilité ;
- Encadrer, organiser, coordonner et animer l’équipe du service comptabilité ;
- Coordonner et assurer l’application des procédures ;
- Savoir lire, interpréter et réaliser les bilans ;
- S’assurer de l’enregistrement des opérations comptables au jour le jour ;
- Préparer et établir les déclarations sociales et fiscales ;
- Contrôler et valider les rapprochements bancaires des comptes ;
- Contribuer à la préparation du budget en fonction des performances de l’entreprise ;
- Mettre en place un service de recouvrement performant ;
- Gestion des entrées et sorties de stocks ;
- Réception, paiement et vérification des approvisionnements ;
- Transmettre quotidiennement les rapports de situation comptable.
Profil et compétences requises :
- Bac + 4 ou 5 minimum en comptabilité ou gestion ou domaine connexe ;
- Avoir une expérience de 3 à 4 ans minimum dans un poste similaire
- Maîtriser la norme comptable SYSCOA ;
- Avoir une parfaite maitrise des outils informatiques ;
- Savoir assurer une veille sur l’évolution fiscale et sociale ;
- Être rigoureux, honnête, ponctuel, organisé ;
- Avoir des qualités relationnelles et une vigilance accrue ;
- Être en mesure de diriger une équipe.
- Réceptionnistes
Missions :
- Accueil des clients et visiteurs ;
- Accueil téléphonique ;
- Enregistrer les arrivées et les départs, effectuer la remise des clés et l’accompagnement en chambre ;
- Gestion des réservations et des comptes clients ;
- Planifier les réservations et l’occupation des chambres ;
- Communication avec les agences de voyage, fournisseurs ;
- Présentation des prestations de l’hôtel ;
- Coordination avec le service des étages.
Profil et compétences requises :
- Avoir BAC+2 au minimum en Secrétariat de direction, Assistanat de gestion ou équivalent ;
- Bonne présentation ;
- Capacité à s’adapter à la diversité de la clientèle, aux variations des flux d’activité ;
- Bonne expression orale ;
- Être à l’aise dans le contact physique et téléphonique ;
- Anticiper les conflits et les gérer dans la limite de ses responsabilités ;
- Entretenir des relations commerciales efficace avec les prestataires et fournisseurs externes ;
- Faire preuve de mémoire auditive et visuelle ;
- Être courtois, discret, ponctuel ;
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle ;
- Disponibilité (jour et nuit) ;
- La maitrise de l’anglais est indispensable.
- Maître d’hôtel
Missions :
- Réserver le meilleur accueil aux clients ;
- Proposer aux clients une table répondant à leurs souhaits ;
- Apporter des précisions sur la composition des plats ;
- Faire la tournée des tables pour s’assurer de la satisfaction des clients ;
- Superviser la remise en état de la salle ;
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle.
Profil et compétences requises :
- Avoir BAC+2 minimum en hôtellerie, restauration ou domaine connexe ;
- Avoir le sens du service, de l’organisation et de l’esprit d’observation ;
- Parlez aisément une, voire plusieurs langues étrangères ;
- Faciliter et réguler les relations de travail en les personnels de salle et la cuisine ;
- Être ponctuel, rigoureux et méthodique.
- Serveurs
Missions :
- Dresser et débarrasser les tables ;
- Veiller au suivi des commandes ;
- Etablir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités ;
- Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts ;
- Encaisser le règlement des clients.
Profil et compétences requises :
- Avoir le BAC ou CAP ;
- Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion ;
- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang-froid ;
- Bonne expression ;
- Habileté, rapidité, rigueur ;
- Bonne mémoire.
- Barmans
Missions :
- Encadrer une équipe de barman et distribuer le travail à ses équipiers ;
- Assurer le service en salle et au comptoir ;
- Veiller aux facturations et aux encaissements (Chef barman) ;
- Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au Bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et de sécurité ;
- Création de boissons nouvelles ;
- Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande.
Profil et compétences requises :
- Minimum BAC ou CAP ;
- Expérience dans l’hôtellerie particulièrement des bars ;
- Aisance relationnelle ;
- Excellente présentation ;
- Sens de créativité ;
- Discrétion et pratique de l’anglais.
- Chef cuisinier / Cuisinier / Aide cuisinier
Missions :
- Assurer des repas équilibrés, tout en respectant les normes d’hygiènes et de sécurité ;
- Être responsable de la gestion des menus et des approvisionnements ;
- Cuisiner les plats traditionnels et semi- gastronomiques ;
- Faire la présentation et la décoration des plats ;
- Proposer de nouvelles recettes ;
- Encadrer le personnel de cuisine et le suivi du matériel de cuisine ;
- Entretenir son espace de travail.
Profil et compétences :
- Avoir au minimum un BAC + 3 en Hôtellerie, Restauration ou autre diplôme équivalent ;
- Avoir au minimum 5 ans d’expérience professionnelle dans un poste similaire ;
- Aisance relationnelle, sens de l’écoute et du dialogue ;
- Esprit d’équipe et force de proposition ;
- Être méthodique et organisé.
- Plongeur
Missions :
- Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et tout le matériel utilisé en cuisine ;
- Assurer également le nettoyage des locaux de cuisine et annexe ;
- Assurer le débarrassage des poubelles et ordures.
Profil et compétences requises :
- Connaissance parfaite de l’hygiène et la propreté ;
- Discipline et grande capacité de travail ;
- Bonne condition physique ;
- Garder son calme et son efficacité dans les moments de pression ;
- La compréhension du français serait un atout.
- Gouvernante/ Adjoint
Missions :
- Etablir le planning de travail dans les étages ;
- Contrôler l’état de propreté des chambres après leur nettoyage ;
- Vérifier le bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques et s’assurer que rien ne manque ;
- Veiller à ce que le linge de l’hôtel tout comme celui confié par le client soit nettoyé avec qualité et dans les délais ;
- Gérer les produits servants à l’entretien des chambres et des couloirs des étages.
Profil et compétences requises :
- BAC+2 en hôtellerie ou équivalent ;
- Organisée et diplomate ;
- Sens des responsabilités, du service client et de la perfection ;
- Dévouement au métier.
- Valet de chambre
Missions :
- Nettoyer les sols ;
- Balayer et aspirer les pièces ;
- Changer les draps et refaire les lits ;
- Envoyer le linge sale à la lingerie ;
- Dépoussiérer les meubles ;
- Ranger les linges ;
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité.
Profil et compétences requises :
- CAP, DEF ou BAC ;
- Discret ;
- Dynamique ;
- Autonome ;
- Minutie, rigueur et efficacité ;
- Sens de l’organisation et d’adaptation.
- Femme de ménage
Missions :
- Nettoyer les sols ;
- Balayer et aspirer les pièces ;
- Changer les draps et refaire les lits ;
- Envoyer le linge sale à la lingerie ;
- Dépoussiérer les meubles ;
- Repasser et ranger ;
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité.
Profil et compétences requises :
- CAP, DEF ou BAC ;
- Discret ;
- Dynamique ;
- Autonome ;
- Minutie, rigueur et efficacité ;
- Sens de l’organisation et d’adaptation.
- Plombier
Missions :
- Installer, réparer et entretenir les installations sanitaires.
Profil et compétences requises :
- BT2 en plomberie, dessin bâtiment ou diplôme connexe ;
- Rigueur et méthode ;
- Précision et habileté ;
- Connaissance en installation et maintenance ;
- Bonne connaissance des matériaux et du maniement des outils.
Les candidats répondants à ces critères sont priés d’envoyer en précisant l’objet du message leur dossier de candidature composé de :
- CV actualisé avec photo d’identité
- Lettre de motivation
- Noms de trois (03) personnes de références
- Diplômes et Attestations de travail (copies légalisées)
à l’adresse suivante : recrutement@cicfmali.org au plus tard le 09 Juillet 2018 à 16h.